匈牙利布达佩斯Budapest之美食推荐

布达佩斯Budapest是匈牙利Hungary首都,也是该国主要的政治、商业、运输中心和最大的城市。布达佩斯有“东欧小巴黎”和“多瑙河明珠”的美誉。因为最重要的名胜都位于多瑙河畔。所以在多瑙河畔影映照下,布达佩斯就如明珠一般优雅亮丽。而在这华丽的城市中,我特意向大家推荐布达佩斯的美食。

1) Gelarto Rose

喜欢吃雪糕的朋友,一定要来这家Gelarto Rose,位置在圣伊什特万圣殿(Szent István Bazilika)附近,出名是用雪糕砌成玫瑰花,真是色香味俱全的雪糕店。

网址是:gelartorosa.com

该店提供20多款味道,两大个雪糕柜。在这里可以选2至4个口味,价钱是550HUF至750HUF(即1.8欧元至2.5欧元) 一点都不昂贵,东欧物价是偏低的!香港Hxxxxx-Dxxs一个味已经要49港元。

这是我的玫瑰花雪糕,内层是海盐焦糖味,中间是Rum兰姆酒味,最外层是朱古力味。真是一家色香味俱全的雪糕店。

2) "世界上最美的咖啡馆"称号──New York Café

来到布达佩斯,不得不到这个建于1894年,有着"世界上最美的咖啡馆"称号──New York Café,一齐来扮一下欧洲贵族吧!

这个比美欧洲皇宫的咖啡馆,当然很多游客来朝圣,所以我特别提大家,一定要上网预约。我就是在香港预约好了,跳过这吓人的人龙!(目测有50—60个人在排队中)

网址:newyorkcafe.hu(一定一定一定要预约喔)

纽约咖啡馆New York Cafe附设在纽约宫殿酒店中,这间五星级酒店装潢华丽典雅。没看过这么富丽堂皇的咖啡馆,完全不输欧洲皇宫。

(这也是电影红雀特工的取景地,这里是电影前段女主角身着红色礼服前往的酒店)

纽约咖啡馆New York Cafe以意大利文艺复兴风格融合巴洛克风打造细腻的浮雕、壁饰、水晶吊灯、富丽堂皇的金色充满眼前,一走进咖啡馆中就让我们对眼前的华丽赞叹不已。

难得来到,要好好享受这浪漫时光。

不但店内外装潢华丽典雅,还有现场演奏的古典音乐。

这是我最推介必到的咖啡馆!

好,就让我们慢慢品尝的早餐!首先是我最爱的Cappuccino开始。

我们点了一个火腿omelet。蛋煎得香脆,味道不错。

以及,这个意式三层丰富早餐set。

整个早餐一共多少钱?34欧元(约300港元)就早餐来说,虽然这个价钱已经贵绝整个布达佩斯,但我个人觉得并不昂贵喔。因为你是在百年历史,世上最华丽的咖啡馆用膳嘛!

我们在这吃了2小时的早餐呢!算是化算吧~~哈哈

3) 街头小吃Lángos

匈牙利的一道传统菜肴,做法是将由面粉、酵母、盐水制作而成的面包油炸使用。人称匈牙利pizza。这是一家超有名气的Lángos店。名叫Retró Lángos Büfé,就在地下铁站Arany János utca的出口处。

我就觉得这个Lángos很一般,我不喜欢没有溶化的干酪,而且饼底是油炸的,有些油腻。味道就似香港的油炸鬼加上未溶化的干酪,蕃茄和火腿。

Lángos是平民食品,不会很昂贵,一般都是3欧元内,而且份量大。

4) 传统菜肴Goulash匈牙利牛肉汤

来到匈牙利,首要必食是这个Goulash匈牙利牛肉汤。是一种肉(牛肉为多)和蔬菜(马铃薯为主)为主料加甜味匈牙利红辣椒粉的汤,配上面包,是匈牙利的传统食物,几乎所有餐厅都有提供这个汤。我觉得味道似罗宋汤。

餐厅名:Nika restaurant

这家NIKA餐厅的Goulash牛肉汤真是味道不错,~~~

如果没有吃Goulash匈牙利牛肉汤,不要跟别人说你来了匈牙利。

5) 传统甜品食物–Kürtőskalács

另一匈牙利的传统甜品食物–Kürtőskalács(Chimney Cake烟囱卷),又是必吃之选!真心推介!

这家店叫Molnár’s kürtőskalács,是当地有名的烟囱卷咖啡馆。

我们选了最受欢迎的肉桂味,最外层占上了砂糖及肉桂。

就是超好味,口感是外脆内软。表层烤得似薯片般脆,内层是软面包的柔软。最外层铺满了砂糖及肉桂粉。我从不喜欢肉桂味,但也给他俘虏了,成为我在匈牙利最爱美食榜的第一位。

有多种味道选择:肉桂,朱古力,椰子,云呢拿等等。。。

这是烟囱卷的烤制过程,外脆内软的秘密“人手+炭火”。

6) Candlelit Dinner Cruise

我十分推介这个由Legenda游船公司举办的Candlelit Dinner Cruise。每位62欧元,2个小时游船河及用膳,包括上船迎宾香槟一杯,以及4道菜式。准时7时正启程。当然。最好预先预约啦!因为每晚得一船,坐位有限。

网址:https://legenda.hu/en

船上有现场表演唱歌,都是唱老情歌,所以更添浪漫气氛。

今天是12月30日,是我跟男朋友认识2周年纪念日。

在多瑙河上边吃边欣赏布达佩斯的迷人夜景,也是我本人十分推介的节目。由于多瑙河本身没什么浪,所以船只十分稳定,没有出现晕船浪等不适。一上船,就会马上送上迎宾香槟一杯。

以下是是日MENU(头盘>餐汤>主菜>甜品):

Great scallop with chili

Shrimps with garlic in white wine sauce

Pumpkin cream soup with toasted pine nuts

and basil oil with ruccola

Venison ragout soup with dill

Marinated venison loin with cranberry pear ragout, baked beetroot and steak potatoes

Roasted trout served with blue cheese sauce and parsley rice pilaf

要留意是整个晚餐只包含一杯上船时迎宾的香槟,想加饮品是要现场付款的。由于得一杯香槟,实在不足够应付好酒的我俩,所以我们额外购买了一枝,价钱亦很相宜,整支只是16欧元。

Sweet dream” chocolate cake with strawberry ragout

Panna cotta topped with forest fruit rose jam

7) 中央市场(Nagy Vásárcsarnok)

如果喜欢逛当地市场,那么你一定要到布达佩斯中央市场(Nagy Vásárcsarnok)这是在布达佩斯市最大的市场。有3层,地下,地面一楼及二楼,非常广大的。

建于1837年的中央市场不但是匈牙利人的厨房,对观光客来说更是采购纪念品的好地点。是可以杀你半天时间的食好西圣地。

这栋建筑分为三层,一楼主要贩售食材,也有卖点心、加工食品和酒;二楼有些餐厅、熟食,以及各式各样的织品和纪念品;地下室除了店舖外还有一家超市。

二楼就可以看到有内用座位的餐厅,还有一整排的熟食店,匈牙利料理、欧美速食任君选择,每个摊位门口都有些座位可以用餐,但位子数量不多,建议避开用餐人多的时段。

以上7项都是我在2018年12月吃过的美食推荐,希望大家可以做一个参考。

文:梳化女游Venus : 一个80后喜欢旅行,热爱艺术,活在当下的珠宝设计师