市面有售的香口胶大部分含被欧盟评为内分泌干扰素的BHA或BHT,爽口糖产品则大部分安全。
香口胶𡁻出致癌风险!生物科技公司“水中银”董事总经理及首席执行官杜伟梁(Jimmy)出书大谈环境荷尔蒙祸延三代,首度披露检查本港市面有售的55款香口胶和爽口糖产品中,有半数都含被欧盟评为雌激素干扰素的BHA或BHT;以28款香口胶计,则27款都含BHA或BHT,占96%。这些雌激素干扰素已被世衞列为潜在致癌物,会引发与荷尔蒙有关的癌症,如乳癌,甚至会引致性早熟及不育。
杜伟梁出版新书《不想祸延三代,你该知道的环境荷尔蒙》,拆解生活中有可能接触到内分泌干扰(又称雌激素干扰素)化学物,包括BPA双酚A、易洁产品、化妆品和食品等,其中提及香口胶和爽口糖常见含有内分泌干扰物。
他接受访问解释,体内的源激素包括雌激素、雄激素及甲状腺激素,不过,现时不少食物及用品均会被添加很多被称为内分泌干扰化学物(又称环境荷尔蒙)的人工合成物,干扰人体内分泌系统,更会自行模拟增加或减少体内的荷尔蒙(激素),影响身体调节功能,加上不会自动代谢,便会积存于体内至危险水平,除有增患癌风险,更祸延后代。
杜在书中指出,丁基羟基茴香醚(Butylated hydroxyanisole,BHA), 食品添加物代码 E320;2,6- 二叔丁基对甲酚(Butylated hydroxytoluene, BHT),食品添加物代码E321,都是十分常见的抗氧化剂或防腐剂。
虽然BHA和BHT被欧盟评为雌激素干扰素,亦被世界卫生组织和美国环保署标记为潜在致癌物,但很多国家仍然允许使用于常见的食物,例如汤、调味酱汁、肉类制品、油和口香糖,甚至在饲料、食品包装、化妆品、橡胶制品和石油产品中都有它们出没的踪影。
书中列出本港市面有售的55款香口胶和爽口糖,根据包装标示分辨是否含有BHA(E320)或BHT(E321),结果有27款都含有BHA或BHT,大部分都是香口胶。
28款香口胶中,27款都标示含有BHA(E320)或BHT(E321),包括爽浪Airwaves、益达Extra Professional、益达White Extra White、晒骆驼Sugarfree多种口味香口胶;以及绿箭薄荷味香口胶。唯一不含BHA或BHT只有Extra Professional含钙(Plus Calcium Sweetmint Sugarfree),记者在超市和便利店未见有售。
另外28款爽口糖中,则只有易极Eclipse Mint超强薄荷味(Intense)含有BHA或BHT,其他品牌包括Impact、利口乐、Rio、TicTac、易极Eclipse Mint,及益达Extra Professional,全部不同口味爽口糖均安全。
玛氏香港有限公司回复时指,玛氏箭牌于香港出售的产品 (包括爽浪®、益达®、绿箭®及易极®等)使用的所有食品原料均遵照公司内部严格品质及安全标准,并完全符合香港法例第132章公众卫生及市政条例第V部(食物及药物) 。
该公司又指,成分中丁基羟基茴香醚(E320)及丁基羟基甲苯(E321),均在香港食物环境卫生署准予食物添加剂名册中,而丁基羟基茴香醚(E320)及丁基羟基甲苯(E321),亦应用于其他饮食产品,如乳制品、脱水食品、烘焙食品等 。
杜伟梁指,不少人经常吃香口胶,但部份含有被欧盟评为雌激素干扰素的BHA和BHT,
这两种抗氧化剂或防腐剂不易被肝脏分解,会累积储存体内,缓慢地损害人体的健康细胞,令器官组织退化,并可能患上多种与生活饮食相关的疾病。
杜伟梁提醒,调查结果显示约5成不同品牌、不同包装的香口胶或爽口糖,都含有BHA或BHT,但另一半类似产品却没有这些化学添加,只要稍微对照一下,消费者就应该知道如何选择。
他又指,结果也令人反思,真的有必要添加这些化学物质吗?答案肯定是没有,而且已经有相对安全和成本相近的替代品能够使用,在这种情况下,消费者应要求业界为他们加快改善行动。
杜又提醒:
立即检查一下厨房、冰箱、药品柜,还有浴室和化妆枱的抽屉,里面有多少产品成分标示包含这些“防腐剂”(E320和E321),并且告知你们的家人和朋友考虑不要再次购买!
香口胶和爽口糖含BHA或BHT情况: