西瓜食谱2:西瓜皮绿豆汤

西瓜皮有解暑功效。

西瓜皮也是消暑良品!西瓜皮削去外层青色部分,以及部分内层柔软部分,既可食用,也可煲汤。中医推介西瓜皮绿豆汤,适合夏天饮用。

西瓜皮绿豆汤(1-2人分量)

材料:西瓜皮 2-3両,绿豆 2-3両,冰糖 少许

制法:将以上材料加3、4碗水煮约45分钟。

功效:消暑、去痱滋

注:以上食疗只供参考,各人体质不同,如有疑问,应咨询注册中医师。

资料来源:注册中医师郑智仁