经营餐饮业要注意守法

■ 荷兰北部高校Zernike。

 

用微信向私人提供订餐?聘用黑工?注意这些雷区

荷兰多数华人经营餐饮业,但是,荷兰法例很严格,经营者需要遵纪守法。

荷兰北部媒体Oog TV日前有报道称,在北部地区Zernike学校就读的中国学生,可以通过微信——中国的Whatsapp——向不知名人士订餐,价廉物美,只需要花上大约5欧元,就可以品尝到地道的中餐。

这些生意是在微信的群组中做成的,而加入这个微信群组需要熟人介绍,据说目前这个群组已经有一百多人。成交后,在大约中午时分有人用自行车送到校园建筑物Bernoulliborg中。据说,每天都做成大约30宗生意,因为很多中国学生吃不惯荷兰学校食堂中的西餐,既不习惯而价钱又昂贵。

至于谁是这个送餐行动的幕后操纵者,媒体并不知晓。但是,无论媒体还是一些网民的评论都认为,这样做是非法的。除了卫生得不到保证之外,还存在经营许可和税务带来的问题。

有荷兰网民说,吃不惯西餐可以到当地中餐馆吃中餐,但是,恐怕就没有5欧元一顿那麽便宜了。

其他的荷兰媒体和这所高校的校刊,也都刊登了有关消息。

在该网站上,有一段视频,该媒体还拍摄了送餐者的照片,并访问了有关中国学生。被访者称,是地道的中餐,很便宜。

■ 通过微信经营的地道中餐。

但是不知道会不会被荷兰税务局抓个正著,补税罚款。

此外,据荷兰日报AD报道,南荷兰省的一家中餐馆,被指使用工作居留过期的中国厨师而被罚款,官司打到最高行政法庭,最终被判罚款4.55万欧元,分12个月交付。

这家餐馆,被指在厨房中使用3名没有有效工作居留许可的中国厨师。根据荷兰社会部督察对行政资料的检查,其中两名的工作许可在2014年已经到期,但是,仍然在荷兰打工,另外一名已经消失。

最初,劳工督察罚款72000欧元,因为该餐馆有过使用黑工的记录,因此重罚。不过,海牙地方法庭认为,72000欧元的罚款实在太重,减为45500欧元。但是东主仍然认为,鉴于目前餐馆的财政状况难以支付,继续上诉。最高行政法庭认为,减少罚款的理由不足,但是,允许其分开12个月支付。目前,社会部劳工督察已经委托执行人每月督促其交付罚款。

不过,AD报道说,该餐馆仍然寄希望进行彻底调查(bodemzaak),假如最后胜诉,交付的罚款可以退还。