食甜都要食得健康D~~
汤圆是不少人都爱的甜品之一,但现代人追求健康,即使传统甜品都要减糖减甜。市面上买到的汤圆一般都以花生、芝麻为馅料,但糖份颇高,一次过食一包或会“超标”,要吃得健康,可以考虑自制汤圆。
要享受汤圆又要顾及健康,可以在糖水中加入一些干豆类或全谷类增加膳食纤维,例如:红豆、绿豆、薏仁、黑豆、紫米或小米等。
这些豆类含维生素C、维生素A及维生素B1亦可增加糖水的营养价值,亦可选用一些低热量食材增加饱足感,例如:黑木耳、白木耳、蒟蒻等。
食甜都要食得健康D~~
汤圆是不少人都爱的甜品之一,但现代人追求健康,即使传统甜品都要减糖减甜。市面上买到的汤圆一般都以花生、芝麻为馅料,但糖份颇高,一次过食一包或会“超标”,要吃得健康,可以考虑自制汤圆。
要享受汤圆又要顾及健康,可以在糖水中加入一些干豆类或全谷类增加膳食纤维,例如:红豆、绿豆、薏仁、黑豆、紫米或小米等。
这些豆类含维生素C、维生素A及维生素B1亦可增加糖水的营养价值,亦可选用一些低热量食材增加饱足感,例如:黑木耳、白木耳、蒟蒻等。