史基浦機場的一家餐飲店。
在機場購物,可以得到免稅或退稅的待遇,但是,很多人發現,機場內部的餐飲卻特別昂貴,而且出了海關,機場大廳的餐飲店也差不多。表面上,旅客有很多選擇,但是實際上沒得選擇:這家如此收費,那家也一樣。荷蘭RTLZ電視臺的記者請教了一些專業人士,解釋了其中的原因。
荷蘭零售顧問專家Erik Hemmes 說,這首先因為機場的獨特環境,車站也一樣。如荷蘭火車站中AH To Go的商品,總是比一般的Albert Heijn超市要昂貴一些的。而且,人們外出度假,無論是出發還是歸來,也更加容易花錢,心理上已經有了準備。此外。荷蘭史基浦機場又是個國際航班的中轉站,很多班機在這里轉往其他目的地,因此,大量旅客在等候轉機期間,自然找地方消費了。
另一位零售業專家Ruper Parker Brady說,實際上的確沒有選擇,形成了壟斷的局面。經營牌照是由海關核準的,就是說海關說了算,能夠進入機場經營的,就那麽幾家,甚至有些一家公司控制著幾家店面的情況。
他補充說,旅客經過長途跋涉出了機場,過了海關,感覺松了一口氣,因此也有慰勞一下自己的感覺,或者和前來接機的親友一聚,也就到餐廳一坐了。
但是,他說,這是機場從機場商店餐廳獲得的收入盈利的一部分,因為必須支付保安以及其他的費用。假如沒有這筆費用,那勢必加在機票上,那是機場的經營策略問題了。