身为欧洲大国,每年总有许多人到德国旅游、读书、工作,但德国有许多的规范、礼仪,若不小心忽略了就可能造成不愉快的发生。根据《德国之声》与《deutschland.de》报导,归纳出几点德国人生活中常见的文化与礼仪,提醒民众别踩雷。
握手
德国人经常握手,频率高到像是全民运动。它多半用于正式场合中,达成协议、初次与人见面或向他人表达祝贺之意的时候。小孩子们偶尔也会互相握手,是一种基础礼仪。
亲吻与拥抱
在非正式场合,德国人在握手之后可能会再互相亲吻双边或单边脸颊,但这样的情形通常只发生在关系较亲密的人们之间。至于拥抱,则只会发生在亲人或挚友之间。
你:用Du还是Sie?
德文中的“你”有两种表示方式,一种是“Sie”另一种是“Du”。“Sie”较正式,用于称呼初次见面或称呼长辈时;“Du”则较随性些,用于朋友之间或会议中私下交谈的时间,但仅止于对同年龄或晚辈。
电话礼仪
在打电话到公共场所或者提出正式要求之时,都必须使用“Sie”。而在开始说话之前,别忘了说“您好,我是…(名字)”。而当打电话到德国人家里时,他们第一句话便是说出自己的姓,因为这是他们让你明白你没打错电话的方式。
道歉
在不小心撞到人或上前接触不甚熟识的人时,德国人习惯说声“Entschuldigen Sie!”或“Entschuldigung”。而德国人也会使用英文的“sorry”,只是听起来就较为随兴。
敲门
有时候看医生时,医生在开门让病患进到诊间之前会敲门,以免不小心让病患吓一跳。
送花文化
德国人对于送礼通常较讲究,尤其是客人对于主人。受邀到他人家中作客时,除了带点葡萄酒或巧克力之外,也可以送花。若要对他人表达感激或生日祝福时,送花是一个常见的方式,即便可能与对方的关系并不紧密。
准时
正式场合中守时是必须的,但私下朋友聚会小小迟到一下是没关系的,只是通常不会超过15分钟。若可能晚到,最好事前通知一声。
穿室内鞋
德国人会穿室内鞋,而这有着“将外界抛诸脑后”、“你回到家了”的意义。德国人到朋友家作客时可能会带着拖鞋或袜子,以显示对“他们的空间”之尊重。
餐桌礼仪
对德国人来说,吃饭时将双手(但不包括手肘)放在桌上才是有礼貌的,而且要左手拿叉子右手拿刀子。另外,用葡萄酒杯敬酒时要拿着酒杯的底座。
德国人会在用餐前说“Guten Appetit!”,而用餐期间稍歇时,该把你的叉子倒放在盘子的左侧,刀子放在右侧,朝时钟的8:20分方向向下倾斜。用餐完毕,将刀叉朝4:20分方向平放,示意服务生或同桌吃饭的人你以用餐完毕。
酒精文化
德国人晚餐的餐桌上常见啤酒与葡萄酒,但喝酒并非必须。当德国人拒绝喝酒时并非他们在客气,千万别持续催酒。