低碳饮食六大原则

  1. Local(本地食材):缩短食物里程
  2. Organic(有机食材):不含化学添加物,对身体及环境都有好处
  3. Vegetables(蔬菜):多菜少肉,是促进健康的每餐必须元素。

  1. Energy efficient(省能):采用简单的烹调方法,省下时间、金钱及碳排放
  2. Reduce waste(减少厨余):不浪费食物,善用食材各部分,谢绝即弃餐具及包装
  3. Seasonal(合时):根据时令转变选择当造食物