有传言指饮用太多矿泉水,会增加生肾石的风险,是否属实?注册营养师李振洋指,矿泉水中主要的矿物质成分,包括钙(calcium)、镁(magnesium)、钠(sodium)、钾(potassium)、硅(silicon)、锶(strontium)等,一般含量低,就算饮得多,对身体的影响也不大,“其实世界卫生组织早在2009年发表报告,指饮用含天然矿物质的矿泉水,对身体不会有不良影响;而一般矿泉水的矿物质含量都是以毫克(mg)为单位,对于身体的影响更微乎其微。因此,除非有其他污染物,否则常饮一般的矿泉水并不会对身体造成影响”。
小心矿物质日积月累
虽然天然矿泉水的矿物质成分,对身体的影响不大,但对于经常煲矿泉水饮用、冲茶、煮饭的用家,李振洋提醒,水煲清洗不彻底反而对健康影响更大,“由于煲矿泉水的过程中,水中矿物质成分有可能残留在水煲之中,形成水垢,这些水垢日积月累下,会令矿泉水内的矿物质成分增加,最好还是每次煲完矿泉水后,把水煲清洁好,才是上策”。
