随着医疗发展一日千里,都市人的寿命愈来愈长,然而,身体的机能随着年龄的递增,难免会出现老化的症状,包括气血不足、抵抗力减弱等。一般而言,只要日常注意养生保健,并配合适量的运动及生活习惯,增加体内的正气,就能够提升免疫能力,健康度过人生下半场。
在西医的角度,自身免疫系统下降会导致病菌入侵,但在中医的角度,“正气”是对应免疫系统,而“邪气入体”则代表病原体入侵,令人体的脏腑功能出现异常,而“正虚”体质的人多会因正气不足而受邪气入侵。故此,中医提倡“未病先防”的概念,透过及早养生保健,用以提升免疫力,所谓“正气存内,邪不可干”,即是当身体的抵抗力充足时,病菌无法入侵。相反,要是抵抗力不足,病菌则会乘虚而入,“邪之所凑,其气必虚”。
养生有法 顺应四时
要身体健康,其方法不外乎多运动,保持健康的生活习惯。中医认为,“起居有常,不妄作劳”,提醒市民要多养生调理,提高自身正气、抵抗外邪。此外,饮食亦是养生重要的课题,除了多进食清淡且有营养的食物外,食疗亦是提升自身免疫力的好方法,只要顺应四时,配合得宜,长者亦可以提升免疫能力,强壮身体。
中医食疗,以谷、肉、菜、果按五脏而袪外邪,悦神志以资血气,以达防病治病的功效。然而,近年天气多变,令人难以适应外在变化,容易令人生病,特别是长者更需要注意四时养生。在春季时,寒气未退,雨水开始增多,长者宜吃清淡食物,避免酸辣油腻,以免肝火亢盛。他们亦可多饮花茶,散发寒冬之郁闷。夏季,气温上升,长者宜注意防暑,饮食方面亦应以清淡为主,避免吃油腻及刺激食物。尽管气温炎热,但长者不宜多饮太冰冻的食物,避免伤阳气,亦要定时补充水分。踏入秋季,气温和湿度开始下降,长者宜多饮水外,亦应少吃辛辣发散的食品,多吃酸味收歛补肺的食物。冬季,是全年适宜饮食进补的时令,但长者应先咨商中医师的意见。
四季汤水糕点
除了顺应四季,进食合时令的食物之外,中医亦建议可烹调四时适用的桑寄生淮山汤,以作调理养生之用。中医认为,汤水具健脾益气、补肝肾、袪风湿、强筋骨及提升免疫力的功效,适合一般体质的长者服用,可作四时调理,一星期可服一至两次,不过有便秘问题或阴虚火旺者不宜服用。另外蜂蜜灵芝元气糕亦适合一家大小食用,灵芝片味甘,性平,如配合绞股蓝更有强身保健的功效。
蜂蜜灵芝元气糕做法:
1. 材料洗净后,放入煲汤袋内。
2. 然后放于汤锅中加入4碗水。
3. 用大火煮沸后,转慢火煎煮20分钟后熄火。
4. 把煲汤袋拿走,茶汁隔渣(如有需要)。
5. 加入寒天粉拌匀。
6. 倒进容器或模具,放置室温至凝固成茶糕。
7. 进食时可加入蜂蜜。
3大舒压强健穴位 增强免疫力
除了饮用汤水,身体的穴位按摩同样有养生保健的效果。
1. 足三里:位于犊鼻(外膝眼)下3吋,胫骨前缘旁开1横指处,为补气关键穴位。
2. 关元:位于肚脐直下3吋, 是补益全身元气的要穴。
3. 肾俞:背部与肚脐对应位置为第2腰椎,左右两指幅宽位置,有调补肾气的之用。
每天按压以上穴位一次,每次约3分钟,有酸胀感为正确。

专业审稿:香港注册中医师徐医师
以上信息由北京同仁堂提供