小满·二十四节气 中医教路:薏米‧淮山清热补脾

来到二十四节气的小满,指麦类等夏熟作物子粒逐渐饱满。注册中医师郑智仁提到小满的天气普遍闷热潮湿,容易出现皮肤问题(例如荨麻疹、湿疹、真菌感染等),在中医角度,这类皮肤病多与湿有关,若在此时饮食失当,会进一步令脾胃蕴湿生热,增加出现皮肤病的机会。

郑智仁建议小满的饮食宜以清爽清淡为主,例如吃赤小豆、生薏仁(薏苡仁,即是薏米)、冬瓜、青瓜、山药(即是淮山)等,同时应少喝冷饮和避免进食辛辣肥腻的食物。

小满饮食宜清淡

赤小豆:味甘酸,性平。利水除湿、消肿解毒

生薏仁:味甘淡,性微寒。利水渗湿、健脾清热

冬瓜:味甘淡,性凉。清热利水、解暑消热、止咳

青瓜:味甘,性凉。除热利水、解毒清热、利尿

山药:味甘,平。益气养阴、补脾肺肾

小满忌吃辛辣肥腻

进入小满后,气温不断升高,郑智仁认为在饮食方面,应减少进食助湿的食物,同时少吃浓味、辛辣肥腻的食物。另外,小满时亦应避免过量喝冷饮消暑或进食生冷食物,否则容易引起胃肠不适,而导致出现腹痛或腹泻等病症。

提提你:

· 小满不宜做太剧烈的运动,以防汗出过多,反而可做温和运动如慢跑或打太极。

· 小满期间雨量增多,下雨后要注意气温转变,以免受凉患感冒。

湿热天气避坐地瞓地

香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰表示,小满是进入夏季的节气,温度及湿度始高,容易滋生皮肤问题,加上地面较凉,人们常坐或睡于地上,令风寒湿困于体内,因此皮肤易敏感者、湿疹患者、湿性皮肤(皮肤抓痒时易出水)等宜多加留意。一般人在小满的饮食应以清淡为主,清热祛湿之余也要稍为养阴。林冠杰分享3个养生贴士,以及适合在小满或热天时饮用的清热茶饮——木棉花姜茶。

小满养生3贴士:

1.避免久坐或睡在地上

2.善用抽湿机

3.衣柜使用除湿剂

小满食谱:木棉花姜茶

材料:

干木棉花 3朵(可于中药舖购买)

姜 1片

黄糖 适量

柠檬汁 1至2滴

热水 1杯(约400毫升)

制法:

1. 干木棉花洗净,另以热水冲一冲备用。

2. 以1杯热水焗木棉花及姜约10分钟,饮用时加黄糖和柠檬汁即可。

对象:经常饮食肥甘厚腻(如打边炉或烧烤)、口臭、消化不良、多放屁且气味浓烈、皮肤易有粒粒的人(注意:容易腹泻、胃痛者慎吃)

功效:干木棉花有助祛皮肤热毒,改善皮肤痕痒;姜可中和干木棉花的寒凉滞胀;柠檬汁醒胃化湿。木棉花姜茶可清热及祛大肠湿热,一星期可饮1至2次。

注:各人体质不同,如有疑问,饮用前宜先咨询注册中医师或家庭医生。