小滿·二十四節氣 中醫教路:薏米‧淮山清熱補脾

來到二十四節氣的小滿,指麥類等夏熟作物子粒逐漸飽滿。註冊中醫師鄭智仁提到小滿的天氣普遍悶熱潮濕,容易出現皮膚問題(例如蕁麻疹、濕疹、真菌感染等),在中醫角度,這類皮膚病多與濕有關,若在此時飲食失當,會進一步令脾胃蘊濕生熱,增加出現皮膚病的機會。

鄭智仁建議小滿的飲食宜以清爽清淡為主,例如吃赤小豆、生薏仁(薏苡仁,即是薏米)、冬瓜、青瓜、山藥(即是淮山)等,同時應少喝冷飲和避免進食辛辣肥膩的食物。

小滿飲食宜清淡

赤小豆:味甘酸,性平。利水除濕、消腫解毒

生薏仁:味甘淡,性微寒。利水滲濕、健脾清熱

冬瓜:味甘淡,性涼。清熱利水、解暑消熱、止咳

青瓜:味甘,性涼。除熱利水、解毒清熱、利尿

山藥:味甘,平。益氣養陰、補脾肺腎

小滿忌吃辛辣肥膩

進入小滿後,氣溫不斷升高,鄭智仁認為在飲食方面,應減少進食助濕的食物,同時少吃濃味、辛辣肥膩的食物。另外,小滿時亦應避免過量喝冷飲消暑或進食生冷食物,否則容易引起胃腸不適,而導致出現腹痛或腹瀉等病症。

提提你:

· 小滿不宜做太劇烈的運動,以防汗出過多,反而可做溫和運動如慢跑或打太極。

· 小滿期間雨量增多,下雨後要注意氣溫轉變,以免受涼患感冒。

濕熱天氣避坐地瞓地

香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示,小滿是進入夏季的節氣,溫度及濕度始高,容易滋生皮膚問題,加上地面較涼,人們常坐或睡於地上,令風寒濕困於體內,因此皮膚易敏感者、濕疹患者、濕性皮膚(皮膚抓癢時易出水)等宜多加留意。一般人在小滿的飲食應以清淡為主,清熱祛濕之餘也要稍為養陰。林冠傑分享3個養生貼士,以及適合在小滿或熱天時飲用的清熱茶飲——木棉花薑茶。

小滿養生3貼士:

1.避免久坐或睡在地上

2.善用抽濕機

3.衣櫃使用除濕劑

小滿食譜:木棉花薑茶

材料:

乾木棉花 3朵(可於中藥舖購買)

薑 1片

黃糖 適量

檸檬汁 1至2滴

熱水 1杯(約400毫升)

製法:

1. 乾木棉花洗淨,另以熱水沖一沖備用。

2. 以1杯熱水焗木棉花及薑約10分鐘,飲用時加黃糖和檸檬汁即可。

對象:經常飲食肥甘厚膩(如打邊爐或燒烤)、口臭、消化不良、多放屁且氣味濃烈、皮膚易有粒粒的人(注意:容易腹瀉、胃痛者慎吃)

功效:乾木棉花有助祛皮膚熱毒,改善皮膚痕癢;薑可中和乾木棉花的寒涼滯脹;檸檬汁醒胃化濕。木棉花薑茶可清熱及祛大腸濕熱,一星期可飲1至2次。

註:各人體質不同,如有疑問,飲用前宜先諮詢註冊中醫師或家庭醫生。