花胶,不少女士都爱吃,究竟花胶有什么益处?注册中医师话你知。
花胶润肤养颜‧滋养五脏
在中医角度,花胶性甘味平,入肝肾经,有润肤养颜、滋阴养血、滋养五脏及补肾益精的作用。从营养角度看,花胶蛋白质含量高,含大量胶原蛋白、骨胶原等,及少量矿物质和铁质。
传统认为花胶有疗伤止血、固本培元作用,适合体质体虚力弱(但胃口尚可)、大病初愈、手术后、产后服用。不过,现代人营养丰富,需视乎体质及手术种类而选用补品,进食前宜先咨询注册中医师。
一星期食1-2次就够
中医师建议,秋冬时节一星期服用含花胶的汤品1至2次就足够;夏天亦可一星期配搭清热消暑食材食1至2次。体虚者可视乎情况增加饮用次数。
湿性体质多食有反效果
花胶没有明确食用上限,但是一般都市人的饮食选择丰富,运动较少,较多人属于湿性体质(舌苔厚白、肠胃积滞、口气口臭),如果进食过多含花胶的补品可能会有反效果,如疲倦加重、痰多等。
花胶人人啱食?喂母乳感冒患者不宜吃?中医解迷思
花胶滋阴养血,是否任何人都适合食用?花胶可以改善哮喘?有指花胶是手术后补品,尤其对产后妇女有益,亦有人说花胶会令伤口长肉芽,这些说法是否正确?注册中医师为大家解迷思。
喂母乳不宜食花胶?
中医师提醒,喂哺母乳的妈妈要慎吃花胶的汤品,因为花胶的高蛋白会影响乳汁黏稠,服用大量花胶汤品容易令乳腺堵塞,喂母乳妇女宜由少量开始饮用,并观察母乳情况。
另外,感冒患者、食欲不振、胃胀、呕吐痰多者亦不宜进食花胶,而胆固醇高、心血管病患要视乎体质慎吃,进食前宜先向注册中医师查询。
哮喘患者可否吃花胶?
哮喘患者在发作期不宜吃花胶,亦不应该将花胶当成与药物有相等作用。患者须待哮喘痊愈后(没有痰、没有咳喘)才可以进食花胶,并要留意患者体质属肺阴虚,花胶的滋阴补虚效力才能发挥作用。
花胶是手术后补品?
传统认为花胶是手术后补品,对产后妇女更佳。中医师表示,通常顺产妇女分娩后一周,胃口恢复后可少量饮用花胶汤品;剖腹妇女产后十二朝可以少量饮用,视乎情况加减,进食前宜先向注册中医师查询。
花胶会令伤口长肉芽?
暂时没有证据显示花胶会令伤口长肉芽,只是黄种人会较容易有疤痕增生,例如手臂在打疫苗后会长出肉芽。
注:各人体质不同,如有疑问,应先咨询注册中医师或家庭医生。