
木瓜一般在夏季比较多见,每年夏季,我们这边很多人会买大量的木瓜回家,然后自己制作木瓜丝吃,夏季来上一点自己制作的木瓜丝,清脆又爽口。也有些人喜欢炖汤食用,也是非常鲜美的,并且吃木瓜的好处还很多。
1、木瓜里面含有的维生素A可是在水果中最高的,而且维生素C的含量也比苹果高出四十多倍。而且吃多了也不会上火,常常吃木瓜还可以分解脂肪,帮我们把人体内的多余脂肪排出来,促进新陈代谢,所以常吃木瓜还可以减肥,对那些想尽办法去减肥的不妨试下木瓜。
2、而且木瓜还有帮助消化的功能,比如吃完饭过十来分钟吃点木瓜,能够帮助我们尽快的排除体内的毒素,常常吃木瓜的女性朋友,皮肤一般都很好,因为木瓜能促进新陈代谢,帮助溶解毛孔中堆积的老化角质层和皮脂,使我们的肌肤更美丽更透亮。
3、还有就是木瓜还可以防止很多疾病,像高血压、肾炎、便秘,胃病等,因为木瓜里含有大量的胡萝卜素、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,所以常常吃木瓜不仅对身体好,还可以防止很多疾病,但是切记过敏体质的人,吃木瓜一定要注意。
4、减肥。木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,同时还可以促进脂肪分解为脂肪酸,帮助减少体内脂肪堆积,因此常吃木瓜对减肥也有一定的帮助。
5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌手脚痉挛疼痛等病症有明显的治疗作用。
6、综合性能:具有清热,祛风的功效,主治胃痛,肺热干咳,湿疹。
7、排毒:木瓜是最有功效排毒方法之一,多吃木瓜酒能排出体内的毒素,对于患便秘和消化不良的病人,多吃木瓜能减轻病状。
吃木瓜的注意事项
1、多吃容易拉肚子。木瓜性微寒,且水分含量达80%以上,大量吃木瓜会刺激肠胃,影响消化吸收。如果本身有脾胃虚寒的问题,则会引起拉肚子。
2、引起小便不通。在《本草纲目》上有明确的记载,木瓜食用过多或长期食用都可引起癃闭,也就是小便不通。现代医学表明,这种现象与木瓜中的木瓜酵素的浓度有一定的关系,但具体原因尚不明确。

木瓜的最佳吃法
1、木瓜+玉米笋
木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。

2、木瓜+凤尾菇
木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气、降血脂、降血压,以及提高免疫力的作用。两者搭配适合肥胖症患者食用。
其他木瓜的吃法
木瓜鲜鱼汤
食材:木瓜、鲜草鱼、干百合、胡萝卜、杏仁、党参、姜。
做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
木瓜炖牛排
材料:木瓜、牛排、蒜末、辣椒少许、蠔油、高汤、米酒适量。
做法:用盐、生粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蠔油、高汤和少许米酒。最后,用生粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
木瓜怎么挑选 
1、挑选木瓜首先辨别成熟度,要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。
2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别哦。
3、要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。
4、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香,没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话,一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
5、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手,木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶。
6、挑选好吃的木瓜,就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜,通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少。
7、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下木瓜肚,如果手能按得动木瓜,且不是塌的话,一般木瓜都是熟了的。
木瓜不仅营养价值高,其果肉里面的维生素A在水果中的含量算是佼佼者了。并且木瓜虽属温性,但不像其它温性水果一样容易上火,所以特别适合夏季食用。平时我们在买木瓜的时候要学会根据自己的需求进行选购
空腹吃木瓜好不好
木瓜不仅仅好吃,吃木瓜的好处也是人们选择它的一个重要因素。很多水果是不宜空腹食用的,所以就出现了木瓜能否空腹吃这个问题的讨论。
空腹吃木瓜是不会有太大问题的,空腹吃木瓜一般来说不会造成人身体不适。但是需要注意的是,木瓜中仍然含有一定量的草酸,如果空腹食用还是会刺激胃酸分泌的。如果胃本来就不太好,空腹吃木瓜就很容易造成胃炎等问题。所以,对于爱美女士来说,尽量还是不要空腹吃木瓜,同时也要注意不要过量吃。一般来说,吃木瓜最好的时间是饭后半个小时到一个小时,还有助于消化。
不宜空腹吃的水果
1、柿子。最好不吃没熟的柿子,吃过量也会有腹痛或是反胃的不适状况发生。空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
2、香蕉。含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
3、桔子。含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。
4、鲜荔枝。荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
5、菠萝。内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。
6、山楂。味酸,具有行气消食作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。
空腹吃木瓜对人体是没有多大的影响的。平时我们在空腹的时候切记不要吃柿子、桔子、菠萝等等水果,否则会对人体没有益处。虽然吃木瓜的好处很多,但是我们不可以过多的食用,易过敏体质的人吃的时候也要谨慎。
木瓜和什么不能一起吃
木瓜味香甜美,多汁可口,营养丰富,是对人体十分有益的一种水果,有水果之皇的雅称。但很多喜爱吃木瓜的人们却不知道吃木瓜是有很多需要注意的事项。
1、油炸食物
不少人吃了油炸食物后,想吃水果来解油腻、防上火。这时你可要小心了,木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了会出现肚子疼,拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。
2、韭菜
韭菜富含纤维素,能促进肠胃蠕动,预防治疗便秘,帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克,韭菜、木瓜性温热,同食易上火。所以为了避免上火,最好不要同时食用这两种食物。
3、南瓜
木瓜不能和南瓜一起吃,会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶,而木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,成人每天吃木瓜100克(约半个中型木瓜),即可满足对维生素c的需要。所以南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C,降低营养价值。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与木瓜同炒。
4、胡萝卜
胡萝卜不宜与木瓜同食,最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食,会破坏木瓜中的维生素C。
5、人参
木瓜不可以和人参同吃,所以服人参者忌吃木瓜。另外,木瓜不可以和补铁食物以及四环素同吃。木瓜不可与鳗鲡同食,煮木瓜忌用铁器、铅器。
木瓜皮能吃吗
答案是肯定的,木瓜皮可以用来煲汤,煲汤时不去皮也是很好的做法,这样可以很好的保存木瓜含有的维生素。但是木瓜皮粗糙不细腻,味微苦。因此,很多人都不会吃木瓜皮,而且为了方便食用,煲汤前都会去皮。建议木瓜煲汤可以带皮不吃皮就好。很多人担心木瓜皮会含有残留有害物质。超市购买的木瓜会打腊,建议去皮食用。自家的木瓜就不必担心了。
木瓜怎么保存
和香蕉一样,木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因为木瓜只要碰到水,就会出现黑斑,而冰箱虽然有吸水的功效,但是一旦将冰箱取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。
木瓜的正确保存方法应该是:先用报纸将木瓜包起来,放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,而一直保证新鲜的状态了。
建议:成熟度在六成以上:最好快吃。如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天。水果的营养主要是维生素,而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值,所以建议你现切现吃。
吃木瓜是上火还是下火
木瓜是平性,不上火也不下火,建议适量吃。
吃木瓜不会有上火的现象,木瓜有健胃消食的作用,帮助人体吸收和消化,它的本性也是属于平性的,所以吃再多的木瓜也不会上火。
除此之外木瓜还有很好的减肥作用,经常食用木瓜可以帮助消除体内的脂肪从而达到减肥的功效。
而木瓜的美容功效早就已经被人们所知,木瓜里面的蛋白酶含量非常丰富,所以如果每天吃一个木瓜或者喝木瓜汤可以帮助增加肌肤的弹性和紧致。
原来木瓜还有这么多的禁忌呀,各位在吃的时候要多注意哦!木瓜虽然好吃好处多但还是建立适量吃哦。
血糖高能吃木瓜吗
木瓜的外形就像一个大球,成熟后的木瓜一般呈黄色,也有一些是青色的。吃木瓜对人体的好处非常多,可以增强人体免疫力,还有一定的抗癌功效。成熟后的木瓜吃起来比较甜,高血糖的这种特殊的人群适合食用吗?
血糖高的人群可以吃木瓜,但是要少量食用。木瓜中含有最多的是水分,占80%左右,而碳水化合物仅仅占7%,在水果中属于低糖类的,比苹果等抵触太多,100g木瓜中含有能量仅27大卡,平时适当运动都不止消耗27大卡的能量,糖尿病人完全可以食用木瓜。木瓜虽然含糖低,但还是含有糖分的,大量的食用会影响到血糖的升高,对糖尿病患者的血糖控制会出现影响。木瓜中含有一种番木瓜堿,正常人都不能大量食用,食用过多会表现出毒性,建议一次食用四分之一个即可。
血糖高的原因
1、不良生活习惯和环境。现在的年轻人大部分都很喜欢肯德基一类的快餐,不喜蔬菜和水果,长久的饮食习惯可能导致血糖偏高。
2、空气负离子是存在于空气中的自然因子,能有效降低高血糖,但环境的污染,导致空气中负氧离子含量剧减,人体摄取的负氧离子不足,这也是导致高血糖的一个重要原因。
3、其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。
4、在排除了以上的引起高血糖的诱因之后,那麽高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。
5、遗传等原因也可以导致高血糖。
血糖高的危害
1、致机体脱水及高渗性昏迷。高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄,引起渗透性利尿,导致机体脱水。脱水使得细胞外液渗透压增高,水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水,脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷,临床上称之为“高渗性昏迷。
2、导致电解质紊乱及酸中毒。高血糖时,病人的尿量明显增加,并从尿中带走大量电解质,导致电解质紊乱。同时,因为高血糖病人存在糖的利用障碍,转而通过分解脂肪产生能量,伴随着脂肪分解,酮体生成增加,导致”糖尿病酮症酸中毒。
3、导致胰岛功能衰竭高血糖对胰岛B细胞具备“毒性作用”,糖尿病患者如果长期发现高血糖,将导致胰岛功能衰竭、胰岛素分泌更少和患病情况进行性变坏。
4、导致各种血管、神经慢性伴随症状糖尿病患者长期高血糖会伤害血管及神经,导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变、糖尿病足坏疽等慢性伴随症状的发生与发展。
血糖高可以吃什么水果
1、苹果中含有的糖分主要是果糖,而根据含糖量的多少来区分,苹果应划分在中糖量水果里。为什么苹果适合血糖高的人群食用呢,因为苹果中含有大量的食物纤维,进食后可以吸收大量水分的同时减少人体对其他糖分的吸收,从而起到了控制血糖的效果。
2、对于血糖偏高的人,石榴也是一种比较好的水果。中医理论认为,石榴味甘酸涩,性温,归肺、大肠经,具有生津止渴、杀虫之功效,,用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患。食用味道酸甜的石榴,对于血糖高患者有一定的益处。
3、酸酸甜甜的猕猴桃具有较低的含糖量,同时含有丰富的维生素、矿物质和果胶等其他营养素,在日常生活中适量食用可以起到平衡饮食的作用。同时猕猴桃富含的微量元素也可以改善人体内的胰岛素的活性,对平衡血糖大有裨益。
木瓜虽然甜,但是含糖量不高,所以高血糖的人群还是可以食用的,但是最好是每天适量,不要过多食用。平时这类人群在饮食方面也需要多加注意,多吃五谷杂粮少吃甜食。有一个好的心态和作息对病情也是有帮助的。