防止血压高首先要减钠 15种降血压食品

在各种“杀手病”中,高血压被称为“隐形杀手”,因为它并没有明显病征,却能在不知不觉间夺走人的性命,所以通常患者都是出现并发症后才得知自己患病,而根据2012年香港大学公共卫生学院的调查显示,平均3位成年人就有1位患上高血压,全港1/6患者并不知道自己患上高血压。要预防高血压,除了戒掉烟酒等不良习惯外,注意饮食都是一大关键,美国International Sports Science Association(ISSA)认可营养学专家Charushila Biswas就介绍15种有助降血压的食品。

根据卫生署资料,高血压是一种慢性疾病,指动脉血管壁所承受的压力持续处于高水平,以成年人来说,上压(收缩压)应维持在120毫米水银柱或以下;而下压(舒张压)则应该维持在80毫米水银柱或以下。高血压会破坏血管,增加患心脏病、中风甚至死亡风险,对人威胁甚大。

 

高血压是都市病当中的“隐形杀手”,没有明显病征,却能杀人于无形。近年高血压有年轻化趋势,要预防的话,除了戒掉不良习惯外,更有效的便是注意饮食,以下将介绍15种有助降血压食品,除了燕麦,原来还有很多选择。

1.\绿叶蔬菜|高血压其中一个成因是身体的钠含量过高,而羽衣甘蓝、菠菜、罗马生菜及猪乸菜等绿叶蔬菜,其钾质能冲走人体中过多的钠,从而降低血压。
2.\脱脂奶或乳酪|两者都低脂,并且高钙、高钾,对减钠有益,另外曾有医学期刊显示,食乳酪能降血压,因此营养师建议每日可以饮两杯低脂奶,并且食一至两小杯低脂乳酪。

 

3.\杂莓|莓果是非常有力的降压食品,也是维他命C、多酚、纤维与花青素的主要来源。科学家发现,多喝莓汁的女性血压明显较低,动脉硬化问题也没那么严重。而另一个调查亦发现,对50至70岁的人士而言,饮莓汁确实能稳定血压。