二十四节气‧小寒|中医教路养肾防寒及茶饮食谱

二十四节气的小寒期间,注册中医郑智仁分享肉桂太子参茶食谱,制法简单,而且有助阳益气的功效。他提醒,肉桂性热,孕妇及阴虚火旺的人忌用。

肉桂太子参茶

材料:太子参 15克、肉桂 3克、炙甘草 6克

制法:将太子参、肉桂及炙甘草用沸水冲泡后,即可饮用。

中医教路:饮食添加韭菜肉桂助温补

二十四节气的小寒,注册中医郑智仁指出,小寒是一年中较寒冷,亦是阴邪旺盛的日子,这时较易出现外感伤风、关节炎、高血压或心脑血管疾病的征状。郑智仁表示,香港小寒的气温一般比大寒寒冷,此时宜养肾防寒,建议小寒可进食4种食材:枸杞子、干淮山(山药)、核桃(合桃)和栗子。

小寒养肾防寒4食材:

枸杞子:味甘性平,有滋肾润肺、补肝明目等作用。

干淮山:味甘性平,有益气养阴、补脾肺肾等作用。

核桃:味甘性温,有补气养血、健脾益胃等作用。

栗子:味甘性温,有补肾健脾、养胃活血等作用。

辛温食材助气血运行

郑智仁补充,小寒期间可在饮食中加适量辛温食材,可温补身体及改善气血运行,预防寒冷气候对人体的侵袭。辛温食材包括大蒜、韭菜及肉桂等。大蒜味辛性温,可温中健胃及消食理气;韭菜味辛性温,能健胃暖脾、温肾助阳;肉桂则味辛甘性热,有补火助阳、散寒止痛,以及温经通脉等作用。