中医食谱|蜂蜜罗汉果花旗参焗茶 清热解毒益气生津

乾罗汉果,性味甘凉,清热解毒。香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰推介蜂蜜罗汉果花旗参茶,罗汉果清热解毒,花旗参益气生津,蜂蜜可以增强健脾润燥的能力。

蜂蜜罗汉果花旗参茶

材料:(1人分量)

花旗参   1汤匙

罗汉果   1/3个

蜂蜜    少许(糖尿病患者可以不加蜂蜜)

热水    300毫升

制法:

1. 先将罗汉果洗净弄碎,备用。

2. 杯中加入花旗参及蜜糖。

3. 放入罗汉果,倒入热水焗约10分钟。可翻焗2至3次。

小贴士:弄碎罗汉果浸泡,药效较易挥发。