立冬饮食贴士:多吃黑色食物养肾

明日(7日)是二十四节气的立冬,立冬是二十四节气中首个冬天节气,香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰表示,立冬天气渐凉,寒气增加,容易生病,宜补肾防寒。他分享3个立冬饮食贴士。

立冬饮食3贴士

‧多食黑色食物

立冬吃黑色食物有助养肾,例如黑芝麻、南枣、黑豆、黑木耳、何首乌、乌鸡等,红肉如猪肉、牛肉等亦属黑色食物。

‧多食肉类

俗语有云:“秋收冬藏”,冬天可多吃肉类,帮助身体储存能量。林冠杰建议,冬天进食正餐时可以拉近蔬菜和肉类的比例,举例来说,如果夏天进食蔬菜和肉类的比例为3:1,冬天进食蔬菜和肉类的比例可调节为2:2。

‧多食暖胃食物

立冬宜多吃时令食物如茼蒿芥兰有助暖胃;应少吃生冷寒凉食物生菜白菜西瓜等。