研究发现 咖啡或能抗癌防癌

有不少科学研究发现,喝咖啡有许多益处,包括减低罹患结直肠癌、乳癌、肝癌等病的机率。亦有研究发现,癌症患者经常喝咖啡,可显著降低肿瘤复发及提高存活率。不过亦有学者提醒,要进一步研究才能确定多少咖啡因摄取量有益。

美国南加州大学诺里斯综合癌症中心报告的一项研究,以以色列北部人口为基础,调查5145例结直肠癌患者、4097例无结直肠癌病史的健康人士平日喝咖啡习惯,研究结果发现,中等(一天1到2份)咖啡消耗量能降低26%的罹患结直肠癌的风险。

美国麻省丹娜-法伯癌症研究所的报告指,经常喝咖啡可显著降低肿瘤复发和提高结肠癌3期患者的存活率。研究发现,每天喝4杯或更多咖啡的患者(咖啡因含量约460毫克),比不喝咖啡的患者癌症复发的机率要低42%。

意大利米兰大学临床科学与公共卫生部、米兰马里奥内格里药理研究所则指,摄入任何种类的咖啡可能使肝细胞癌(HCC)风险降低达50%,降低幅度取决于摄入量。研究者表示,这现象可能与咖啡能够预防糖尿病有关,而糖尿病则是导致肝癌的因素之一。

美国国家癌症研究所研究亦指,每天喝超过4杯咖啡,可以在10年里降低20%的皮肤癌风险。而日本及德国亦分别有研究发现口腔咽喉癌、乳癌风险亦因摄取一定份量的咖啡因而降低。