中医食谱|木瓜雪梨干糖水 清心安神润燥咳

煎炸食物吃太多容易上火,注册中医胡玘君(Gemma)推介木瓜雪梨干糖水食谱,具治燥咳、润肌肤及清心安神的作用,有助入睡。胡玘君称,梨皮有清心降火、润肺滋肾及生津滋阴功效;木瓜可治虚劳咳嗽;甜杏仁(即南杏)润肺止咳;莲子则有安神作用。

木瓜雪梨干糖水

材料:

木瓜    1个

雪梨干   8克

白莲子   10粒

甜杏仁   10克

水     2500毫升

冰糖    少许

制法:

1. 木瓜洗净,去籽去皮切件;白莲子浸约1小时,备用。

2. 所有材料放进锅内,加水,煲1小时即成。