蜂蜜有咩好?要注意什么?中医话你知

其实,食用蜂蜜有什么益处?甜食惹痰惹咳,不过,味道甜甜的蜂蜜,为什么却能止咳?

蜂蜜滋阴润燥润脾肺 治干咳久咳

香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰表示,蜂蜜性平味甘,有滋阴润燥作用。针对干咳、久咳,因为咳嗽过极,肺部和喉咙变得干燥,蜂蜜有助滋润脾肺和止咳。

多痰湿重‧因甜食而咳 勿服蜂蜜

林冠杰提醒,并不是每种咳嗽都适合用蜂蜜来止咳。无论是热咳还是寒咳,多痰湿重者不宜饮用蜂蜜;因甜食而咳嗽的人,不宜饮用蜂蜜。

饮用蜂蜜4注意

中医表示,蜂蜜有滋肤生肌、润肺止咳、调补脾胃、缓急止痛、润肠通便作用,不过,饮用或冲蜂蜜时,宜注意4个事项。消费者委员会亦提醒,食用蜂蜜须注意6个事项。

饮用蜂蜜 中医提醒4不宜

1. 不宜用热水冲蜂蜜,以免破坏蜂蜜的营养成分。

2. 不宜用铁匙饮用或冲蜂蜜,以免破坏蜂蜜的营养成分。

3. 不建议空肚饮用。因为蜂蜜偏湿,脾虚、脾湿者饮用后会加重湿的情况。

4. 多痰湿重者不宜饮用蜂蜜;因甜食而咳嗽人士不宜饮用蜂蜜。

消委会提醒6注意

‧婴儿不适宜吃蜂蜜,否则有机会引致婴儿肉毒中毒。

‧蜂蜜要避免阳光直接照射,最佳储存温度为18至24℃。

水温宜在60℃以下,以免破坏蜂蜜营养成分。

避免用金属容器或汤匙接触蜂蜜,因蜂蜜具酸性。

‧食用时,宜以倾倒的方式,或用干燥洁净的勺子取出,开封后应尽快食用。

‧蜂蜜属于游离糖,应避免过量摄入,以防增加肥胖和蛀牙等风险。