阴虚体质饮食宜清淡忌辛辣 中医推介滋阴清热茶疗

阴虚体质的人要注意保护体内之阴,饮食宜清淡,可以适当多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、大白菜、冬瓜、豆腐、梨、西瓜、百合、莲藕、鸭、鹅、甘蔗、鱼类等清淡的食物,尽量少吃煎炸、肥腻、重口味的食物,例如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒这些辛辣刺激的食物以及八角、茴香这类辛温的调味品。

对于食物的烹调方式也要有所注意,香港人家常菜经常用蒸的方式是有道理的,煎炸或是炒、焗出来的食物会比较热气,就是容易上火,有些原本平和的食物经过煎炸都变得热气了,而热气就会伤阴,蒸、煮、炖、焖出来的食物就平和很多,对于保护阴不受伤害是很有好处的。

阴虚体质的人可以饮什么茶?

阴虚体质的人平时可以多饮用滋阴的茶,以下介绍一道西洋参枸杞茶。西洋参药性偏凉,味甘,滋阴清热的效果不错,适合经常OT、熬夜的人士;枸杞子性平,有很好的滋补肝肾之阴的效果,经常喝这道茶可以有效改善阴虚体质。

西洋参枸杞茶

材料:

  • 枸杞子 9克
  • 西洋参片 6克

制法:

先用凉开水漂洗浮尘,之后用约350毫升滚水冲泡,加杯盖焗5至10分钟即可饮用。反复冲泡3至5次后可以连渣吃掉。

作者:香港浸会大学中医药学院临床部讲师杨君军