有风疹、湿疹、汗斑、香港脚等皮肤问题的人,注册中医胡玘君提醒,饮食宜以清爽、清淡为主,少吃浓味、辛辣或肥腻食材,可避免助湿,诱发皮肤病。胡玘君推介苹果红萝卜土茯苓汤食谱,有助祛湿及收敛阴气。
苹果红萝卜土茯苓汤
材料:
苹果 1个
红萝卜 1个
青木瓜 1个
土茯苓 20克
扁豆 50克
水 1500毫升
制法:
1. 土茯苓及扁豆浸1小时备用。
2. 青木瓜、苹果和红萝卜洗净去皮,青木瓜去籽,3种材料切件备用。
2. 土茯苓、扁豆及水放入煲内,煲1小时。
3. 加入青木瓜、苹果及红萝卜,再煲45分钟即成。