苹果红萝卜土茯苓汤 祛湿防诱发皮肤病

有风疹、湿疹、汗斑、香港脚等皮肤问题的人,注册中医胡玘君提醒,饮食宜以清爽、清淡为主,少吃浓味、辛辣或肥腻食材,可避免助湿,诱发皮肤病。胡玘君推介苹果红萝卜土茯苓汤食谱,有助祛湿及收敛阴气。

苹果红萝卜土茯苓汤

材料:

苹果   1个

红萝卜  1个

青木瓜  1个

土茯苓  20克

扁豆   50克

水    1500毫升

制法:

1. 土茯苓及扁豆浸1小时备用。

2. 青木瓜、苹果和红萝卜洗净去皮,青木瓜去籽,3种材料切件备用。

2. 土茯苓、扁豆及水放入煲内,煲1小时。

3. 加入青木瓜、苹果及红萝卜,再煲45分钟即成。