很多女性以为红枣水补血会常饮,注册中医师叶丽斌提醒,不是人人适合饮红枣水!
问:哪些人适合饮红枣水?几时饮?
叶丽斌:气血不足人士适合饮红枣水,常见征状是怕冻、手足易冰冷、面青唇白、容易疲倦,饮用后可以吃渣。一般情况,每日食用15克红枣(约5-10粒,视乎大小而定)已足够。
问:哪些人不宜饮红枣水?
叶丽斌:气血旺盛者(没有上述气血不足情况)不宜饮红枣水,容易喉咙痛人士、感冒患者亦不宜饮用,因为有机会加剧病情。
胃病人士不宜吃太多红枣,因为红枣味甘滋腻,容易阻滞脾胃运化,而胃病人士消化功能稍弱,食用过多红枣容易引起胃酸过多、腹胀,所以服用时应视乎个人体质及情况。
如需服用退烧药,应暂停饮用红枣;倘若正服用中药,食用红枣前应咨询注册中医师。
问:月经前、期间或之后,哪个时间适宜饮红枣水?
叶丽斌:视乎各人体质,气血不足者可在任何时候饮用;其他体质的女士,宜于经期后饮用;若饮用后觉得口干,勿继续饮用,应咨询注册中医师。
问:红枣水会导致经血崩漏?
叶丽斌:红枣属温性药材,部分人饮用后会出现喉咙痛、流鼻血或月经血量多的情况,因此应视乎个人体质需要才饮用红枣水。
问:不喜欢红枣味道又想达至“补中益气,养血安神”,有没有其他可取代?
叶丽斌:以党参(10克)及龙眼肉(10克)取代,可有近似功效,制法与红枣水一样,可视乎口味加减药材分量或水量。倘若不方便煲,亦可用滚水加药材焖焗10-15分钟。口干或感冒时不宜服用。
红枣补中益气 养血安神
叶丽斌表示,红枣味甘性温,有补中益气、养血安神作用,配合其他药性强烈的中药,红枣亦有缓和药性的功效。
红枣水制法
红枣(15克)洗净及剪碎,煲滚水(300毫升),加入红枣并调细火,煲10分钟或至香气四溢即成。