饮咸柑桔有妙法! 中医:要疗效勿加蜜糖

大吃大喝,煎炸食物吃不停,喉咙干涸易胀痛,不如饮杯咸柑桔啦!香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰说:“易咳、失声、条气唔顺时,饮咸柑桔会觉得好舒服。”

咸柑桔功效

林冠杰表示,咸入肾,可软坚散结,柑桔则可开胸化痰、理气散结。咸柑桔用于久咳失声、挨夜、咽喉肿胀、实症虚火(如睡眠不足、烟酒多)人士,可一星期饮用数日,每日一至两杯。

至于刚开始咳嗽、怕风怕冻的失声、流清鼻水者,林冠杰认为可酌量饮用咸柑桔一日,中病即止(病好便停服)。肾病患者及一岁以下小童不宜饮用,如有需要,应咨询注册中医师。

林冠杰强调,饮用咸柑桔要达至疗效,不应加蜜糖或汽水稀释,亦不应用作冻饮,他说:“咸柑桔加七喜或蜜糖的冻热饮,味道较易入口,有生津及保健作用,相对比冻柠茶健康,闲时可饮用,但其实没有医疗效果。”

冲咸柑桔方法

材料:1/3至半粒 咸柑桔、150至200毫升 热水(70℃)

制法:用木筷子或瓷器汤匙取出咸柑桔,放在杯内添热水,戳柑桔数下,盖起焗5分钟即成。

【提提你】夹取咸柑桔勿用铁制汤匙或筷子,用具亦要干爽,否则容易令瓶内的咸柑桔发霉。

饮咸柑桔妙法

· 饮用时,应含在咽喉,慢慢呑,有助消炎、纾缓咽喉肿痛感。

· 饮完一杯后,不宜用原有的柑桔加水“翻冲”饮用第二次。