高食用價值 各類柚子營養大比併

柚子(Pomelo)屬於柑橘類水果,較常食用的有沙田柚(俗稱碌柚)、台灣文旦柚和西施蜜柚等,而日本柚子因味道較酸和肉質較硬,所以較少直接食用,一般用作醬汁和調味料,或製成柚子茶飲用。西柚(Grapefruit)又稱為葡萄柚,是由柚子和甜橙混種而成的柑橘類水果,營養師講解各種柚的營養價值及進食宜忌。 含豐富維他命C