储粮宜拣厚皮蔬果 营养师称豆类可放一年

市民可以选择厚皮蔬菜或者根茎类蔬菜。资料图片 市民在疫情下减少外出,不少人都会储备粮食在家应急,如何选择可摆放持久又健康呢?养和医院高级营养师陈劲芝表示,市民可以选购厚皮的蔬果,例如橙子、西柚,或者蜜瓜、木瓜、西瓜,苹果也可以摆放比较长时间。至于厚皮的节瓜、 翠玉瓜及南瓜,还有根茎类蔬菜例如红萝卜、粟米、薯仔或者西兰花都是选择。