火锅涮肉点先系全熟?专家话你知

打边炉涮肉,很多人都爱问:熟未?食得未?其实吃火锅有什么要注意?香港高等教育科技学院食品与健康科学学系副教授方丽影及香港理工大学应用生物及化学科技学系专任导师黄浩贤话你知。 肉片转棕色缩小蜷曲 代表已熟可食用