白萝卜和胡萝卜不能一起吃? 谣言

生活中总有各种各样“这个不能吃”“那个不能吃”“这个和那个不能一起吃”的说法,它们到底是真的吗? 听听医生怎么说。 白萝卜和胡萝卜不能一起吃? 谣言:胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜里的维生素 C。 真相是…… 胡萝卜里的“抗坏血酸的分解酵素”,所有植物都有,白萝卜也不例外。 蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。