每日食多少肉才算健康?

一般成年人每天應吃多少肉才算健康? 若不吃肉,又可以吃什麼替代肉類? 加工肉類可否當「肉」吃嗎? 常見的肉類包括畜肉如豬肉、牛肉、羊肉,以及禽肉如雞肉、鴨肉、鵝肉。肉類食物主要的營養價值是提供蛋白質,同時還提供脂肪及一些維他命(如維他命B1)和礦物質(如鐵、磷、鉀、鈉、銅、鋅、鎂等) 。 蛋白質 – 人體重要營養素