日本今年首次竞投巨型吞拿鱼破纪录成交

丰州市场今日举行首场新年拍卖会。NHK截图

 

日本筑地渔市场自2018年10月搬往新丰洲市场后,周六(5日)举行2019年的首次拍卖。一家连锁寿司店以高价3.3亿日圆投得一条巨型蓝鳍吞拿鱼,打破1999年以来的纪录。

丰洲市场在周六举行2019年度首次拍卖,东京都知事小池百合子亦有出席。她在致辞时表示希望新市场能得到人们喜爱,一如筑地繁盛成为重要的核心市场。

拍卖在清晨5时开始,一条钓自青森县大间港,重达278公斤的巨型蓝鳍吞拿鱼成为当日鱼王。一间以筑地为基地的连锁寿司店以高价3.3亿日圆投得,创下市场自1999年以来的竞投纪录,同时打破该寿司店自2013年以来的竞投纪录。

寿司店店主木村清表示没有预料竞投价格会创新高,但他形容该吞拿鱼鲜度拔群,是他“买过的吞拿鱼中最好的”,希望能成为客人喜欢的美食。