高温受不了! 澳洲葡萄的“防晒”大作战

气候变迁让澳洲降雨大减,看天吃饭的农耕变得更具挑战性,澳洲农民积极因应。新华社

澳洲葡萄酒农柏尔屈(Jeff Burch)被问到以后是否会变成环保人士时,爆笑出声 :“我不知道会不会那么夸张!”

这是因为他刚花了几小时,细数他为自己位于西澳省玛格丽特河(Margaret River)地区葡萄园所引进的抗气候变迁措施,包括以深绿色长条布罩遮盖一排排葡葡藤不致烈日曝晒,并在树下堆肥和铺干草,以保留水份。最夸张的是为珍贵的葡萄喷洒“防晒剂”,防范葡萄皮干裂,就像人在脸上擦防晒乳液、避免晒伤一样。

柏尔屈说,这是现代农耕因应气候变迁必须采取的因应之道:“我不是气候科学家,只知道我们的雨水愈来愈少,天气型态愈来愈多变。”

柏尔屈呼吁否认气候变迁的政坛人士,“该清醒了”。在他的玛格丽特河地区葡萄园,年度降雨减少20%,再往南的巴克山区,更大减逾50%。

纪录显示天气愈来愈热,柏尔屈已有迁移打算。他会把最好的夏多内(chardonnay)白葡萄移到南边去,将耗资澳币300万元。

柏尔屈并不孤单。事实上,据澳洲广播公司的澳洲开口说全国调查(Australia Talks National Survey),79%澳洲人认为,澳洲有责任采取行动抗气候变迁,即使其他碳排大国不肯跟进。