咖哩饭专门店用App点餐 颠覆日本传统餐饮行规

说到日本的国民美食,自然会令人想到咖哩。日本有“咖哩发烧友”开设咖哩饭专门店,全店无收银机,全部以无现金支付为主。
改变传统经营模式

TOKYO MIX CURRY 跟其他咖哩饭专门店不同,创办人西山良介将自己的科技知识融入他的“咖哩世界”中,他为公司研发了专用的流动应用程式(app),用户只需透过电话下载 app 公司程式即可以随时点餐。用户先在程式选择公司的分店,然后选择外卖或堂食,之后再选择食品,食品制作完成后会在应用程式中通知用户,而应用程式只可以用信用卡付款。

TOKYO MIX CURRY的点餐程式TOKYO MIX CURRY的点餐程式

由科技业走入咖哩界

本身从事科技行业的西山良介,曾经开发跟教育有关的应用程式,并且成功吸引数十万名会员。即使在事业上成功,西山良介却开始有创业的想法,并希望开咖哩饭店,他又尝试将无现金支付系统的应用程序应用在他的生意中,实现“创建自己喜欢的产品”的体验。利用应用程式点餐对公司有不少好处,西山良介指员工人数虽然不多、经验少,但是可以透过定单的详细信息制作食物,员工亦容易管理店舖。他又指,将来会按定单的数据预测供需情况,而制定有效的营运方法。