厨余如果转成再生能源应用在全球,将有极大能源效益,希望2020年再生能源比率达总能源23%的法国,已制定计画利用生物质(biomass)加热工厂、大楼甚至城市,其他国家也积极利用。
根据AZO CLEANTECH网站,电力公司SaveOnEnergy研究厨余转换成电力的益处。报告显示,一座约600万人的北美城市大约制造14亿磅(约6亿3502万公斤)厨余,若将这些厨余转换成能源,可供4亿1700万台洗衣机运转一小时。
欧洲最大生质气体处理厂位于西班牙首都马德里市。该厂建于2009年,在过去十年来不断扩增,预计2030年产能达到15万6965MW(千瓩)。
此外,英国也透过生物质供应数百万家庭电力。
根据一份厌氧消化和生物资源协会报告,英国厌氧消化厂制造充足的生物质,每年提供超过100万户家庭电力。
Renewable Transport Fuel Obligation今年稍早的报告显示,英国用于再生能源的生物质需求有上升迹象,从2016年至2017年期间的600万公升,上升至2017年至2018年前间的760万公升。
让人意外的是,当中只有30万公升来自英国当地的厨余,却有500万公升的厨余来自瑞典。
苏格兰政府在年初推出厨余减量计画,鼓励可接触厨余回收机构的农夫、地主、家庭做适当的厨余回收。如果这些环节都妥善处理厨余,就有机会在郊区建造更多的厌氧消化制造厂。
目前苏格兰已经有50座厌氧消化厂,不过,数据显示,尽管有80%苏格兰家庭可以透过回收中心处理厨余,只有55%家庭会回收厨余。
针对这个问题,苏格兰政府已下令从2021年开始禁止可回收利用的厨余直接送到垃圾场处理。
由各国实例可知,厌氧消化及生物质必将是未来厨余及再生能源制造的解决办法。不过,缺点是无法控制大众合作参与度,许多民众仍然缺乏这方面的资讯或是意愿。