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戴手套處理食物5注意 防交叉污染

處理壽司、刺身及三文治等即食食物時佩戴手套,可避免雙手直接觸碰食物。食物安全中心(食安中心)在facebook提醒,佩戴手套處理食物時,記得留意使用手套的正確方法,否則會增加交叉污染的機會,處理食物前更須徹底洗淨雙手。食安中心提醒5個處理食物時使用手套的注意事項。 戴手套處理食物5注意 ▪ 佩戴尺碼合適的手套。 ▪