贵州辣子鸡 你吃的是辣子,这才叫辣子鸡 来源:英伦圈 食尚亚洲 Author 小食菌 《巴黎探厨记》 贵州辣子鸡 说起辣子鸡 大家会首先想到川菜 一堆干辣椒壳配着炸得干香的鸡肉丁 而贵州辣子鸡 彰显著黔菜特色 用到了贵州调料的门面担当 糍粑辣椒 鸡肉吃起来外酥里嫩 据说,在贵州 辣子鸡是所有贵州媳妇必会的进门菜 也是贵州人宴客酒席上 必不可少的大菜 Paris Chef Show 原材料