生活資訉

果商教揀靚西瓜5貼士

揀西瓜外皮要青綠色,條紋要清晰。 天氣炎熱吃西瓜消暑,如何挑選靚西瓜?油麻地大眾果欄負責人陳鎮城表示,近日多了客人買小西瓜,因市民衛生意識提高,擔心大西瓜一日內吃不完,放入雪櫃有食物中毒的風險。 陳鎮城分享揀靚西瓜的5大貼士: 1.外皮青綠 條紋要清晰 外皮要青綠色,條紋清晰代表果肉深紅及鮮甜;若外皮淺綠色,代表果肉偏白,相對較淡味。 2.瓜蒂乾身 代表瓜夠甜