解構超市5大感染病毒高危位 5大超市感染陷阱 超市人多雜亂,市民應如何保護自己?綜合了兒童免疫及傳染病科專科醫生何學工及香港醫學會傳染病顧問委員會主席梁子超的意見,列出了超市購物的5大感染陷阱及防疫貼士。 1.蔬果 梁子超指出,超市出售的蔬果經過許多顧客觸摸,在挑選的過程中,蔬果有機會已受感染,即使用紙巾、膠袋套住食物,也未必能有效隔絕病毒細菌。因此,買回來的蔬果應清洗乾淨,如水果類最好剝皮進食,減低感染病毒風險。