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三文治室溫3小時可致中毒 麵包存放「翻叮」有技巧

衞生防護中心提醒,食物在室溫存放過久,會引致病原體繁殖和產生毒素。不過麵包擺入雪櫃後口感欠佳,想好味之餘又食得安心,就要分清不同麵包的存放方法,並且掌握兩個令麵包更好口感的「翻叮」小技巧。 1. 三文治