营养师食谱|凉拌茄子 开胃美味 茄子美味有益,想转转新“煮”意,不妨将茄子变成凉拌小菜!加拿大注册营养师黄颖琳分享凉拌茄子食谱,制作简单又好味。 凉拌茄子 材料:(3至4人分量) 茄子 2条 味醂 1汤匙 日式鲣鱼酱油 1汤匙 水 1汤匙 制法: 1. 茄子洗净,切成圆段状,用盐水浸泡数分钟。 2.