营养师教睇罐头营养标签 分辨E字头添加剂好与坏 注册营养师提醒,购买罐头或食品时须留意成分表和营养标签,除了尽量选择无添加糖、低钠的罐头食品,还要留意添加剂。(资料图片) 疫情期间不少人在家中储备罐头,注册营养师黄颖琳教大家解读罐头上的营养标签,免堕健康陷阱。 声称低钠不一定低盐 黄颖琳指出,购买罐头时须留意成分表和营养标签,宜选择无添加糖、低钠的罐头食品。不少罐头上有“less”或者“reduced”的字眼,不一定是低钠或低脂食品。